金銀花茶葉的制作
更新時間：2012-07-11點擊次數：2009次
金銀花又名雙花、忍冬花等，為常用中藥，以未開放的花蕾和藤、葉入藥，具有清熱解毒、散風消腫的功效，主治風熱感冒、咽喉腫痛等癥。金銀花一般在5月中下旬采摘第一茬花，隔1個月后陸續采摘第二、第三茬花，采收期必須在花蕾尚未開放之前。花蕾以白色為好,青色者則未成熟,質量較差,花開了對質量也有影響。 摘下來的鮮花應根據品質的優次,分別放置,分別晾曬。晾曬時鋪上草席,把銀花薄攤席上,攤開后不要翻動,當天曬干,這樣花的色澤好,如果翻動,花會爛,還會變黑。當天不曬,放上一夜,第二天再曬,也會變色,降低質量。另外,還要注意不要放在地上曬,否則花不干凈,影響色澤。采摘的花蕾要及時晾干或烘干，不要堆放發霉。
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